Figuier Goutte d’or
Variété bifère (juillet puis août-septembre) La Goutte d’Or ou Goutte de miel produit de très gros fruits allongés, juteux, parfumés et sucrés à chair rose et à peau dorée devenant lie de vin.
C’est une des figues les plus sucrées. Quand la figue est mûre une goutte de sucre
s’écoule du dessous de la figue signifiant qu’elle est à point.
Le fruit peut atteindre 90 grammes à maturité. Excellente qualité gustative
Croissance rapide, hauteur de 2 à 3 mètres
Résistance au froid (-15°)
S’il préfère le calcaire, le figuier s’adapte très bien en sol acide