Agrume Combava

Cet agrume est originaire d’Asie, de Sumbawa, une île indonésienne située à l’est de Bali.
Le combava ne donnant que très peu de jus, on utilise surtout le zeste très parfumé du fruit.
Il est idéal pour relever les sauces, les desserts et même confectionner des rhums arrangés.
Les feuilles doivent être utilisées les plus fraîches possibles pour révéler toutes leur saveur.
Incorporez-les ciselées dans la préparation de vos plats, sauces ou infusions.
Hauteur : 2 à 3m
Exposition : Plein Soleil
Sol : Riche, Ph acide à neutre et bien drainé
Floraison : Printemps – Récolte : Automne
Résistance au froid (-6°) Greffé sur Volkameriana